烤火锅丸子的做法大全家常
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本文目录

1. 豆腐汤正宗的豆腐大全豆腐大全做法
2. 豆腐汤家庭12种做法
3. 清炖豆腐汤的家常做法

豆腐汤正宗的做法

所需材料：豆腐1块 、猪肉300克、汤的汤香油1汤匙、做法做法葱1段、家常家常姜3片
 、豆腐大全豆腐大全白胡椒粉1茶匙 、汤的汤料酒1/2汤匙
、做法做法

做法步骤：

1.将猪肉剁成肉泥 ，家常家常要将猪肉剁得细腻些，豆腐大全豆腐大全丸子成型好，汤的汤将猪肉泥放在大碗中，做法做法加入葱末 ，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠
。

2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块 ，待用。

3.砂锅加水烧开，加入姜末 ，下入豆腐块，煮5-6分钟。

4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状） ，依样
，将丸子全部下入锅中。

5.当丸子全部下入锅内后 ，开大火 ，将汤烧开，撇去浮沫  ，煮至丸子全部飘起来 ，加入盐调味
，关火，加入白胡椒粉
，香油 ，葱花，搅匀即可
。

豆腐汤家庭12种做法

材料
：豆腐300克 、水发香菇40克、油菜心2棵、海米10克 。

调料：盐、味精 、香油 、料酒。

做法

1
、将豆腐洗净，切成方块；

2 、油菜心洗净 ，切成条；

3、海米洗净，放温水中泡好。

4
、在沙锅内加入足量清水 ，倒入豆腐 、海米、香菇和料酒 ，置大火上煮开后 ，改小火继续煮20分钟
。

5 、加入盐和油菜心，再煮几分钟后关火，加入香油及味精即可 。

清炖豆腐汤的家常做法

材料

主料：北豆腐250克
，

辅料 ：玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克 ，

调料 ：香菜15克 
，花生油40克，大葱5克，姜2克 ，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克

做法

1.将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条
 ，用开水浸烫一下；

2.胡萝卜洗净 ，切成片；

3.油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；

4.香菜择洗干净 ，切段；

5.玉兰片洗净切片；

6.锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅 ，爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤，放入豆腐条；

7.烧开后滚上几滚 ，再下入花椒水、盐，改用小火炖8-10分钟，加入味精，撒上香菜段 ，即可出锅食用
。

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